Usine des chocolats Mouren 60 rue du Docteur Escat, 13006 Marseille
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Usine des chocolats Mouren
Arrondissement : 6ème

Au 60 rue du Docteur Escat, anciennement rue Sainte Philomène, se trouvait la grande usine à vapeur des chocolats Mouren, fondés en 1869, multi médaillés d’or au Havre, à Nice, à Marseille, membre du jury du mérite agricole. Sa devise ? ” Tout ce qui concerne la chocolaterie”. Le Collège Pierre Puget a certainement pris place sur l’ancienne manufacture.

Son magasin de vente et ses bureaux se situaient dans un très bel immeuble du 11 rue de la République. La société anonyme, dont des actions étaient disponibles à la vente, était notamment spécialistes des grandes pièces en chocolat, mais possédait également une expertise dans l’exportation de cafés et la fabrique de nougats de Provence.

On retrouve encore des traces de l’activité en 1939 au début de la 2ème guerre mondiale.


SOURCES Archives Mouren
PHOTOS Archives Mouren


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