La Tuerie du Cap Titol, Doubadou, 1544
Quai de la Joliette, 13002 MarseilleL’abattoir a repris l’emplacement, et peut-être aussi les installations, du premier lazaret de Marseille. Probablement édifié en 1526, celui-ci servait à entreposer en quarantaine la marchandise venue d’Orient pour éviter les contagions. Il a tout d’abord été déplacé vers l’anse des Catalans, au sud de la ville, puis, à l’époque de Colbert, à Arenc, juste au nord de l’anse de la Joliette. Entouré d’une, puis de deux et enfin de trois lignes de remparts, cet ancien lazaret, où demeuraient les marins, était devenu une véritable ville. Tuerie et lazaret ont disparu avec les travaux de nivellement du XIXe siècle. Une ancienne carte de 1791 montre l’emplacement exact de la tuerie avec la mention « Boucherie ou a Doubadou »…
Dans le dictionnaire de la Provence, Doubadou signifie « Boucherie » ou mieux « Tuerie« , lieu où l’on tue les animaux, « qui fe vendent à la Boucherie, Dins ta Doubadou fi gouflavoun. On fe gorgoit dans ta tuerie«
PHOTOS Carte de 1791
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