Le domaine se nommerait « la tour des pins » car il semblerait qu’à l’endroit le plus haut de la propriété, se trouvait une tour servant à surveiller l’entrée des bateaux dans le port. Les deux moulins à vent qui sont sans mécanisme, et ont probablement servi de moulins à farine, ont été aménagés en belvédère.
Cette propriété est inscrite depuis 1993 à l’inventaire des monuments historiques notamment pour les façades et les toitures de la bastide et les bâtiments de ferme, mais aussi pour le parc paysager et l’ensemble des éléments qui le composent.
Rachetée dans les année 80 à la famille de Montgolfier, la ferme a été relancée en 2014 après trois années de fermeture par Marie Maurage, agricultrice. Elle bénéficie d’une concession de 7 ans sur ce terrain dont la mairie est à présent propriétaire.
Avec ses vaches et sa quarantaine de chèvres, elle produit du fromage et du yaourt, certifiés bio dont est très friand notamment le chef de l’Intercontinental pour ses recettes.
Marie vend ses produits laitiers à diverses associations comme les Paniers Marseillais, mais aussi à des restaurateurs et bien sûr à des particuliers. L’agricultrice élève également des cochons, des lapins, des poules et des canards.
Marseille est une des rares villes où se pratique encore l’agriculture et l’élevage.
L’objectif de la ferme est aussi la sensibilisation et la responsabilisation des enfants vis à vis de leur environnement à travers l’observation des plantes et des animaux domestiques.
Les activités : découverte du monde rural et travaux de la ferme : soins aux animaux, potager, jardinage. Les thèmes abordés : l’adaptation des êtres vivants à leur milieu, l’interdépendance des êtres vivants, le circuit du lait, etc. Public : grandes sections de maternelle, écoles primaires, centres de loisirs et particuliers.
La ferme accueille les visiteurs les mercredis de 15h à 17h, pour la découverte de l’exploitation et de ses animaux et/ou du domaine Mongolfier. Tous publics sur réservation. tarifs: 4€/5€
La ferme est visitée chaque année par environ 6 000 enfants.
SOURCES marseilleforum.com & Mairie de Marseille & Journal la Marseillaise & fermedelatourdespins.jimdo.com
PHOTOS marseillecentresud.eelv.fr & ec-font-vert.ac-aix-marseille.fr & fermedelatourdespins.jimdo.com